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Receitas
20 de setembro de 2016
Empadão de Frango Fit – Saudável
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Oi gente, hoje resolvi trazer uma receita que fiz esses dias que eu amei.. Ela foi tirada do site da Mimis, que é uma blogueira de vida saudável, que emagreceu muitos kilos, e vem se mantendo. A receita é um Empadão de Frango Fit, mais saudável, vamos falar.. Espero que vocês gostem..

Ingredientes

  • 2,5 xícara de (chá) grão de bico
  • 4 colheres (sopa)colheres (sopa) azeite de oliva
  • 2 colheres (chá) Sal
  • 1 quilo frango peito desfiado
  • 1 xicara ( chá) ervilha cozida
  • 0,5 (chá) tempero verde
  • 4 tomate maduro e picado
  • 2 cebola picada
  • 1 dente alho picado
  • 1 xicara (chá) molho de tomate
  • Sal a gosto
  • Pimeta do reino a gosto
Massa
  1. Cozinhe o grão de bico na panela de pressão por cerca de uma hora. Escorra bem e seque com um pano. Leve ao processador ou mixer e bata junto com o azeite. Coloque a massa para gelar.

Recheio

  1. Refogue a cebola e o alho. Acrescente o tomate picado, o molho de tomate o frango desfiado. Deixe cozinhar. Adicione a ervilha e o tempero verde picado. Espere o molho esfriar antes de usar.

Montagem

  1. Separe um pouco de massa para a tampa da torta. Coloque delicadamente o restante da massa em uma forma de abrir de cerca de 28 cm de diâmetro. Leve ao forno pré aquecido por cerca de 15 minutos para secar levemente.
  2. Coloque o recheio frio sobre a massa. Tampe com o restante da massa, fechando a torta.
  3. Leve ao forno por cerca de 30 minutos.

     

    É importante que o grão de bico esteja bem seco antes de processar, isso irá garantir a consistência da massa.

    A massa é uma pasta. Para colocar na forma, pegue pequenos pedaços, molde com as mãos e coloque na forma, amassando levemente.

    Qualquer troca de ingrediente alterará a receita original e as calorias. É preciso testar e adaptar sua quantidade.

    Espero que vocês tenha gostado, eu adorei fazer ela, e acho que vocês também vão gostar..
    Beijoss







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